Anadolu'nun her bölgesinin kendine ait yöresel bir mutfağı vardır. Erzurum da zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Lor

Erzurum'un köklü gastronomi kültürü, Romanya'da düzenlenen Kültür, Turizm ve Gastronomi Programında uluslararası katılı